נייר אפיה ונייר אלומיניום יכולים לעמוד בטמפרטורות גבוהות, ואילו נייר שעווה אינו עמיד לטמפרטורות גבוהות.
נייר אפיה משמש במכונות אפייה לאפיית ביסקוויטים, פחזניות וכדומה, מתחת למחצלת.
נייר אלומיניום מוליכות תרמית טובה והוא אטום. נייר אלומיניום משמש בעיקר בתבשילים חמים, בעת אפיית מזון, הימנעות צביעה ועטיפה.
נייר שעווה הוא נייר אפייה עמיד סיליקון. נייר השעווה משמש בעיקר לכיסוי החלק העליון של הכיסוי, ליצירת השקית ולמניעת אפקט הדבקה.
